#冰箱必備的冷凍麵糰
利用市售的冷凍蔥抓餅，改變了原本麵糰的皺摺，酥脆感更提升。
更多丸子的美味餐桌：https://www.maruko.tw/2018/08/26.html
總覺得外面賣的蔥抓餅比較好吃嗎？蔥抓餅的魅力在於在餅皮煎熟後，利用拍打讓油酥堆疊的麵糰變成蓬鬆，可以增加酥脆的口感，再冷凍的餅皮切上幾刀，重新改變麵糰的結構，酥脆度也會增加喔～ (做法在每一張照片內喔)
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#冰箱必備的冷凍麵糰
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總覺得外面賣的蔥抓餅比較好吃嗎？蔥抓餅的魅力在於在餅皮煎熟後，利用拍打讓油酥堆疊的麵糰變成蓬鬆，可以增加酥脆的口感，再冷凍的餅皮切上幾刀，重新改變麵糰的結構，酥脆度也會增加喔～ (做法在每一張照片內喔)